【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続します。 【香り】柑橘類や青リンゴの爽やかさに続き、白い花やミネラル感が感じられます。さらに、焼きたてのパンの香ばしさもあります。 【味わい】口に含むと、豊かな酸味とともに果実味が広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュには、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続きます。
Raventós i Blancは、スパークリングワインの名手として知られ、特にブラン・ド・ブラン・ブリュットはその代表作です。このワインは、主にシャルドネから造られ、優れたテロワールを反映しています。伝統的な製法を用い、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッドで作られ、シャルドネからの発酵が行われます。二次発酵後、数ヶ月間の瓶内熟成が行われ、ミネラル感と複雑さを引き出します。熟成は主にスチールタンクで行われると推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい痕跡を残す。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。全体として非常にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が心地よく、後半にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフや軽めの料理との相性が良い。特別なシーンでの乾杯に最適。