【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花、ハーブの香りが広がり、次第にアカシアの蜜や柑橘のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュは洗練された酸味と共に続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味が残ります。
パフューム・ド・VI・ブランは、スペインのラヴェントス・イ・ブランが生産する白ワインです。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、さまざまな料理と合わせやすい、食中酒としてのポテンシャルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリスプさとミネラル感を強調しています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが支配的。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りが立ち上る。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが良い。中盤では果実味が広がり、軽やかな蜜のような甘さが感じられる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、フレッシュな果実味を楽しむには早めの消費が推奨される。軽やかで爽やかなため、アペリティフやシーフードに合うシーンに最適。