Esprit Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé
エスプリ・サント・ヴィクトワール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては微かなパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口中に広がり、中間では豊かな酸味が加わります。フィニッシュはクリスプでドライな印象です。 【余韻】程よい長さで、ラズベリーの余韻が心地よく続きます。
エスプリ・サント・ヴィクトワール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、ラヴォワール・エ・フィスによって生産される高品質なロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの太陽のもと、豊かなテロワールで育まれたぶどうから作られ、フレッシュさとバランスが特徴です。その繊細な風味は、軽やかで飲みやすく、特に夏の食事やアペリティフにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出すように仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレーバーを保持したまま、クリスプな酸味を持たせることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやハーブの香りが顔を出す。全体的に明るく、爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、グレープフルーツやイチゴのフレーバーが感じられる。中盤ではミネラル感が現れ、酸味とバランスを保ちながら、滑らかな口当たりが続く。タンニンは非常に柔らかく、酸味のキレが心地よい。
総合
総じてフレッシュで飲みやすく、飲み頃は今から数年以内と考えられる。暑い季節のバーベキューやピクニックに最適で、熟成ポテンシャルは限られているが、フルーティーなキャラクターを楽しめる。