【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】桃やアプリコットの第一アロマに加え、ジャスミンやオレンジブロッサムの花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽いバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で桃の甘みが広がり、中間の膨らみが心地よく、最後にはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく続きます。
ヴィオニエは、アロマティックな白ワインであり、レイレンの生産するワインは特に果実味豊かです。アメリカ合衆国の温暖な気候が、ヴィオニエの特徴的な香りと風味を引き立てます。フレッシュでフルーティなスタイルが多く、食事とのペアリングが楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が主流です。熟成は、フルーティさを保つために短めで行われていると考えられます。オーク樽での熟成が行われる場合、果実味を引き立てる程度の使用にとどまるでしょう。
外観
淡い黄金色を帯びた外観。透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はアプリコットや白桃の香りが広がる。時間が経つにつれ、花の蜜やハチミツのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い前菜と合わせると楽しめる。