テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やシトラスのニュアンスが加わる。さらに、トーストやナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな泡が口いっぱいに広がる。ミネラル感があり、ハーブのようなニュアンスが感じられる。フィニッシュはスムーズで、バランスが良い。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。レイモン・ヴィエイラは、伝統的な手法を用いてワインを生産しており、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特別な場面を彩るために作られた贅沢な選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
ナッツ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーな泡
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
オイスター
鶏肉のパルマンティエ
サーモンの刺身
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズを用いて発酵されています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵が行われる。熟成期間はおそらく18ヶ月以上と考えられ、複雑さを増すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
透明感のある淡い黄金色。微細な泡が豊かに立ち上り、グラスの中で美しい輝きを放つ。(66文字)
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが加わる。(100文字)
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。余韻にはミネラル感が残る。(116文字)
総合
今飲むには最適で、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や祝賀シーンにピッタリ。(87文字)
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912%
201812%
201712%
201612%