テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、カシスが感じられ、第二アロマで軽いスパイスやバニラが現れます。第三アロマでは、オーク由来の香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュではわずかにスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が心地よく続きます。
ディストリクト・コレクション・メルロは、ナパ・ヴァレーのレイモンドによって生産された赤ワインです。ナパ・ヴァレーは、世界的に有名なワイン産地で、豊かなテロワールと温暖な気候が特徴です。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、特にメルロの柔らかさと複雑さを引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
カシス
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
軽いスパイス
第三アロマ(熟成由来)
オークの香ばしさ
トースト
フレーバー
果実味豊か
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
中程度のボディ
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした鶏肉
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を生かしつつ、オークの風味も適度に引き出されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。エレガントな印象を与える外観。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体的に香りは豊かで複雑。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは絹のように柔らかい。酸とタンニンの調和が素晴らしい。
総合
2019年のこのヴィンテージは非常に良好で、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%