テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒スグリやプラムの果実香、第二アロマにはほんのりとしたバターの香り、第三アロマにはバニラや軽いスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、わずかにスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの香りが楽しめる。
エステート・コレクション・メルロは、レイモンドによって生産されるナパ・ヴァレーの赤ワインです。このワインは、ナパの豊かな土壌と温暖な気候から生まれた高品質なメルロを使用しており、フルボディでありながら柔らかな口当たりが特徴です。レイモンドは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、エステート・コレクションはその一環として、特に選び抜かれたブドウから造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、エステート・コレクション・メルロは温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオーク樽を使用することが多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい脚を形成します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが中心で、時間が経つとバニラやトーストしたオークのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは果実のジューシーさが感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸が全体を引き締めます。バランスが良く、余韻にはダークフルーツとスパイスのニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高いと予想されます。特別なディナーや友人との集まりに最適です。