テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実感に、ローズの花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられ、中間はミネラル感があり、フィニッシュは滑らかでクリーンです。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の余韻が続きます。
スチュワードシップ・コレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、ナパ・ヴァレーのレイモンドによって生産され、エレガントでフルーティなスタイルが特徴です。ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどうに独自の個性を与えています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られたロゼワインとして、特別なシーンにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは圧搾後、低温発酵されることでフレッシュな果実味を引き出します。発酵後、特定の期間をステンレスタンクで熟成させ、アロマと風味を整えます。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴的で、光に透かすと微かなオレンジのニュアンスも見られます。輝きは明るく、粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくり滑り落ちます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスも感じられるようになります。全体的に軽やかで心地よいアロマが印象的です。
味わい
口に含むと、クリスピーな酸味とフルーティなアタックがあり、ストロベリーやグレープフルーツの味わいが広がります。中盤では、ミネラル感とともに余韻が長く続き、タンニンは非常に柔らかいです。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口からピクニックや軽食にぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態を楽しむことが推奨されます。