【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香りが現れる。第三アロマではバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな味わいが広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが心地よく続く。
カルメネール・グラン・レゼルヴァは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するライユンが生産する赤ワインです。このワインは、カルメネール種の特性を最大限に引き出すために、厳選されたブドウを使用しています。温暖な気候と多様な土壌が相まって、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は12ヶ月程度で、果実の風味を損なわないように管理されています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、黒に近い濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやカシスの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にありバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今がちょうど飲み頃で、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりの一本。