テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが展開。熟成によりセージやレザーも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと酸味が調和。 【余韻】長く続く余韻には黒果実の風味とスパイシーさが残る。
グラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのラザによって生産される赤ワインで、特にマルベック種を使用した豊かな味わいが特徴です。このワインは、アルゼンチンのテロワールの恵みを受け、標高の高い地域で栽培されたぶどうから作られています。しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが良く、特別な場面にぴったりの一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ビーフステーキ
煮込み料理
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、伝統的な方法に則っています。熟成期間はおおよそ12か月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面に粘性のある涙が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主に感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過とともに土やハーブの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えている。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにおすすめ。全体的に非常に良いクオリティ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%