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赤

Selection Organic Malbec-Shiraz

セレクション・オーガニック・マルベック・シラーズ

Raza/アルゼンチン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマには軽やかなスパイス感、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続くバニラの香りが印象的。

セレクション・オーガニック・マルベック・シラーズは、アルゼンチンのラザによって生産される赤ワインです。このワインはオーガニック農法で栽培されたぶどうを使用しており、特に環境への配慮がなされています。マルベックとシラーズのブレンドにより、濃厚でありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。アルゼンチンの豊かなテロワールが生み出すフルボディのワインが、ワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラムのロースト
スパイシーなタコス
濃厚なチーズプレート
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、発酵において温度管理がなされ、フルーティーなアロマを引き出す技術が使用されています。熟成はオーク樽を用いて行われ、果実味を際立たせるために熟成期間は約12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Raza

ラザ

アルゼンチン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きもあり、グラスの壁に沿ってしっかりとした粘性が見られる。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラの香りも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味で、初めに濃密なブラックチェリーが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでややしっかりしている。全体的にバランスが良く、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる印象で、十分な熟成ポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりやカジュアルなディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5