テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第に甘いバニラやオークのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフルーティで、徐々に柔らかなタンニンが現れ、中間はしっかりとしたボディ感が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい果実味が長く続きます。
ガルナチャは、スペインの代表的な赤ワインの一つで、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。リアル・コンパニア・デ・ビノスは、伝統的な技法を用い、高品質なワインを生産することで知られています。彼らのワインは、土壌の特性や気候の影響を受け、テロワールが表現されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
柔らかなタンニン
スパイシー
しっかりしたボディ感
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
バーベキュー
醸造について
ガルナチャは、通常、ステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月が推定されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが支え、酸とのバランスが絶妙。果実の甘さとともに、心地よい余韻が広がる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%