テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディが心地よく広がり、酸味がバランスよく活きている。フィニッシュはクリーンで、果実味が持続する。 【余韻】程よい長さで、赤系果実の風味が残る。
カバ・ブリュット・ロゼは、スペインのスパークリングワインで、特にカタルーニャ地方で人気があります。レアル・デ・アラゴンは、伝統的な製法を用いて高品質なワインを生産しており、フルーティーな特徴と心地よい酸味が感じられます。スパークリングワインとしての位置づけは、特別なイベントや日常の食事にもフィットするバランスの取れたスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的なメソッド・トラディショナル（シャルマ法）を用いて発酵させ、瓶内二次発酵を行います。熟成はセラーで行われ、泡のクリーミーさを引き出すために数ヶ月間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に小さな脚が現れます。
香り
開けた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、少し時間が経つと、花の香りやトーストしたブリオッシュのニュアンスが感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がります。中盤ではストーンフルーツの風味が加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立っています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高くありませんが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。アペリティフや軽食に最適なシーンで楽しめます。