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赤

Beckstoffer Dr. Crane Vineyard

ベックストッファー・ドクター・クレイン・ヴィンヤード

Realm/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックチェリー、ブラックカラント)、スパイス(胡椒)、花(バラ)の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバター感が感じられ、第三アロマには熟成由来のバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディながらも中間にしっかりとした膨らみがあり、フィニッシュには複雑なスパイス感が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられる。

ベックストッファー・ドクター・クレイン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの名手レアルムが手掛ける赤ワインです。この地域のテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質なブドウが育つ理想的な環境を提供します。本ワインは、深い味わいと複雑な香りを持ち、ナパ・ヴァレーの最高峰のひとつと位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ブラックカラント
胡椒
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
余韻の長さ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込みの牛肉
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに深い風味と複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.6%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

生産者

Realm

レアルム

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実の凝縮感が際立つ。中盤ではリッチなフルーツフレーバーと共に、滑らかなタンニンが口内を包み込む。酸のバランスも良く、全体的にエレガントさを感じさせる。

総合

今後数年内に飲み頃を迎え、さらなる熟成によってより深い味わいが期待できる。特別なディナーや祝賀シーンに最適な一本であり、熟成ポテンシャルも高い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻5/5