The Tempest

ザ・テンペスト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが広がり、時間とともにバニラやトリュフのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけて果実味が膨らみ、余韻にかけてスムーズなタンニンが心地よく広がります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの印象が残ります。

ザ・テンペストは、ナパ・ヴァレーのレアルムが手がける赤ワインです。ナパの豊かなテロワールを反映したこのワインは、果実味と深みを兼ね備え、エレガントなスタイルが特徴です。レアルムは高品質なワインを生産することで知られ、各ぶどう畑の特性を活かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー
エレガント

料理との相性

グリルした羊肉
赤身肉のロースト
トリュフパスタ
カカオ風味のチョコレートデザート
熟成チーズ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目指しています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に力強さを感じる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラのニュアンスが現れる。次第に土やハーブの複雑さも感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはスパイスと果実が調和し、心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5