テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りがあり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が感じられ、中間では滑らかさが増し、最後にわずかなミネラル感が現れる。 【余韻】心地よい余韻が続き、赤いフルーツの香りが残る。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーのレアタが生産するロゼワインで、ピノ・ノワールの特性を活かした洗練されたスタイルが特徴です。ナパの豊かなテロワールにより、フルーティーでフレッシュな味わいが引き出されており、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
シルキーな口当たり
軽やかさ
料理との相性
鶏肉のグリル
海鮮のサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽いパスタ料理
スモークサーモン
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・ノワールを使用し、低温で発酵させる方法が採られていると推定されます。熟成にはおそらくステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つことに重点が置かれているでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光を透過させると優雅な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて微かな花の香りや柑橘系のニュアンスが加わり、全体がより複雑に。
味わい
アタックは軽快で、果実味が際立つ。中盤では爽やかな酸が広がり、バランスの良い味わいを楽しめる。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食と相性が良く、特に春から夏にかけてのシーンで活躍する。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5