テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成に伴い、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと果実味が豊かで、しっかりとした酸とバランスの取れたタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさがあり、余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、果実の香りとスパイスが心地よく残ります。
プレスティージュ・ティントは、ポルトガルのレベント・ダ・セパが生産する赤ワインで、地域の特性を活かした魅力的なワインです。テロワールの影響を受けた豊かな果実味と、柔らかいタンニンが特徴で、様々な料理と相性が良いワインと位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
ロースト野菜
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、深みと複雑さを持たせるための工夫がなされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面にしっかりとした跡を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイス、微かなハーブのニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤で酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。余韻では果実味とともにスパイス感が心地よく残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも十分。肉料理やチーズと合わせるのがオススメ。全体的にバランスが良く、心地よい飲み心地を楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.8%
202013.8%
201913.8%
201813.8%