テイスティングノート
【外観】深い紫がかった赤色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムが豊かに広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。第三アロマには、柔らかなバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味にあふれ、中間でスムースな膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
レカナティの「レゼルヴ・プティ・シラー」は、上ガリラヤの特異なテロワールから生まれた赤ワインで、深い色合いと力強い風味が特徴です。この地域の温暖な気候と土壌が、濃厚で複雑な味わいを持つワインを育んでいます。プティ・シラーは、一般的にフルボディでタンニンが豊かであるため、特別な場面での食事と合わせるのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は非常に濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りもわずかに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸はバランスが良く、全体的に満足感のある味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別な場面で楽しむのに最適。