テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】シトラスや青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンの酸味とともに中間にかけてミネラル感が膨らむ。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻が続く。 【余韻】滑らかで、わずかな塩味が印象的。
アベリオ・アルバリーニョは、レクトラル・ド・ウミアが手掛ける白ワインで、スペインのガリシア地方に由来します。このワインは、アルバリーニョ種を使用し、清涼感とミネラル感が特徴です。海に近いテロワールから、塩気を感じさせるフレーバーが引き出され、食事とのペアリングが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温発酵が行われると推定されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実味を保持したまま仕上げられることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
クリスタルのように輝くレモンイエロー。薄い緑がかった色合いがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、香りの複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、リフレッシングな酸が口の中を包む。中盤では、ミネラル感とともに白桃やパイナップルの果実味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
2021年の飲み頃は今から数年にわたり楽しめそう。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフやシーフード料理にぴったり。