テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】アプリコットや桃、春の花々、ハーブの香りが広がり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにかけては心地よい苦味が現れる。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな風味が持続する。
リアス・バイシャス・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で生産される白ワインの代表格です。レクトラル・ド・ウミアはこの地域の優れた生産者であり、海洋性気候と豊かな土壌から育まれたアルバリーニョ種を使用しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、食事との相性も良く、特にシーフードとの組み合わせが人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョのブドウは手摘みで収穫され、低温で発酵されることが一般的です。発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成は数ヶ月行われ、ワインは新鮮さを保ちながら、豊かな風味を持つよう仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、澄んだ外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと広がる印象を与える。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、徐々に白い花やシトラス系の香りが顔を出す。時間が経つにつれて、ミネラル感や微かなハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、青リンゴやレモンの酸味が心地よい。中盤では、軽やかさを保ちながらも豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸が心地よく響く。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな印象。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるだろう。シーフードや軽い前菜との相性が良く、晴れた日のランチやカジュアルなディナーに最適。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむにはうってつけ。