テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごやレモンのフレッシュな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感を感じさせる香りも漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレーバーが口の中に広がります。中間では、豊かな果実味が感じられ、フィニッシュは爽やかな酸味で締まります。 【余韻】軽やかな余韻が残り、ミネラル感が特徴的です。
Viña Lareira Albarinoは、スペイン北西部のガリシア地方で育まれるアルバリーニョ種を使用した白ワインです。Rectoral do Umiaは、地域の特性を活かし、フレッシュでアロマティックなワイン作りに力を入れています。このワインは、海風の影響を受けたテロワールで育つぶどうから生まれ、爽やかさとバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青りんご
レモン
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
クリスプなアタック
フレッシュな果実味
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のカルパッチョ
アサリのパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実本来の香りを引き出す手法が採用されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を損なわないよう配慮されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(4件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感が感じられる見た目。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、酸味が際立つ。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
非常に飲みやすく、飲み頃は今から数年以内。軽やかな料理やシーフードと相性が良く、パーティーやカジュアルな場面での楽しみ方に適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201512%