テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度はクリア。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、バラの花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では繊細なタンニンが現れ、フィニッシュはスムースでバランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
エステート・ヴィンヤード・シラーは、アメリカ合衆国のレッド・カーによって生産される赤ワインです。このワインは、特定のアペラシオンは不明ですが、厳選されたブドウから作られ、テロワールの影響を受けています。シラー特有の力強さと繊細さを兼ね備えたこのワインは、飲み手に深い味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
バーベキューリブ
マッシュルームのリゾット
醸造について
推定では、エステート・ヴィンヤード・シラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間寝かされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビーの色調で、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや燻製香が感じられる。さらに、土やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジュース感のある中盤が展開する。タンニンは滑らかで、酸は程よく、バランスが良い。果実味と共にスパイシーさが後味に残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やグリル料理との相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5