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赤

Estate Vineyard Syrah

エステート・ヴィンヤード・シラー

Red Car/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度はクリア。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(ローズマリー)、バラの花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では繊細なタンニンが現れ、フィニッシュはスムースでバランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

エステート・ヴィンヤード・シラーは、アメリカ合衆国のレッド・カーによって生産される赤ワインです。このワインは、特定のアペラシオンは不明ですが、厳選されたブドウから作られ、テロワールの影響を受けています。シラー特有の力強さと繊細さを兼ね備えたこのワインは、飲み手に深い味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
バーベキューリブ
マッシュルームのリゾット

醸造について

推定では、エステート・ヴィンヤード・シラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間寝かされることが多いです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Red Car

レッド・カー

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を帯びたルビーの色調で、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや燻製香が感じられる。さらに、土やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジュース感のある中盤が展開する。タンニンは滑らかで、酸は程よく、バランスが良い。果実味と共にスパイシーさが後味に残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やグリル料理との相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5