テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】最初はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にローズやハーブの香りが加わります。最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミッドパレットでは果実の甘さと酸のバランスが広がり、フィニッシュは滑らかでほのかなタンニンを感じます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のレッド・カーによって生産されるエレガントなロゼワインです。ピノ・ノワールの特性を生かしたこのワインは、繊細な果実味と豊かなアロマが融合し、特にサマーシーズンに最適です。レッド・カーは、地元のテロワールを大切にし、品質向上にこだわる生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのぶどうを手摘みで収穫し、軽くプレスして発酵させる方法が用いられます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後数ヶ月間熟成されると考えられます。樽熟成が行われた場合も、軽めのものが使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きは明るく、グラスの中で軽やかに粘性を見せる。色調は透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが加わる。全体的にエレガントで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がる。中盤では軽やかなボディが感じられ、果実味と酸のバランスが絶妙。タンニンは控えめで、全体に滑らかな印象を与える。
総合
2021年のこのヴィンテージは、飲み頃の状態で心地よく、若干の熟成ポテンシャルも感じられる。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワインである。