【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、土や石のミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディながら滑らかなタンニンが心地よい。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなバニラが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味が感じられる。
ザ・ファイト・カリフォルニア・シラーは、アメリカのレッド・カーによって生産される赤ワインです。カリフォルニアの豊かな土壌と気候が育むシラー種の特性を生かし、力強くもエレガントなスタイルが特徴です。フルボディでありながら、バランスの取れた風味が魅力的で、様々な料理との相性も楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオークの樽で熟成させると推定されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンと酸がバランス良く調和し、余韻にかけて深みを増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見込まれる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりの際に楽しむのに適している。