Merlot

メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやカカオの香りが広がる。さらに、バニラやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はクリーミーな口当たり。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が特徴的。

レッド・ダイアモンドは、ワシントン州のプレミアムワイン生産者で、メルロはその代表的な赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特長で、豊かな果実味と滑らかなタンニンを持つワインを生み出します。メルロは、バランスの取れた飲みごたえと、幅広い料理に合うことから人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

果実味豊か
クリーミーな口当たり
滑らかなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
鶏のグリル
マッシュポテト
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために軽いトーストの樽を使用している可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。色調は濃厚で、輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が感じられる。

香り

開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが広がり、少し時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。フレッシュさとリッチさが共存している。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスよく働き、タンニンはしなやかで上品。全体的に心地よい飲み応え。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。全体としてクオリティの高い仕上がり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5