テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ミントの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にはクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻があります。
カベルネ・フラン・ドライ・ロゼは、フィンガー・レイクスのレッド・テイル・リッジによって生産される、フレッシュでフルーティーなロゼワインです。この地域は独特の気候と土壌が特徴で、特にカベルネ・フランはその特性を生かしたエレガントなスタイルに仕上げられています。ワインはバランスの取れた酸味と果実味を持ち、食事と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーな口当たり
バランスの取れた酸味
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
トマトとバジルのサラダ
パスタ・プッタネスカ
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別したブドウを軽くプレスし、低温で発酵させることで新鮮な果実味を引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フルーティーさを保ちながら、約6ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれて、微かにハーブや花のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリーンで、果実味がしっかり感じられます。中盤では、酸味が心地よく広がり、バランスが良いです。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりを与えています。
総合
総合的に見て、2020年の飲み頃は今から数年が推奨され、軽快でありながらも深みのある味わいが楽しめます。ピクニックや軽食と相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5