テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツが広がり、続いてバラの花びらやシトラスの香りが感じられます。第三アロマには、微かなトースト香があり、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間にかけてクリスプな酸味が加わり、フィニッシュは心地よいミネラル感と共に続きます。 【余韻】長めで、フルーツとともに微かにナッツの風味が残ります。
スパークリング・ロゼは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地域のレッド・テイル・リッジが生産する特別なスパークリングワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌によって、果実味豊かなワインが生まれています。レッド・テイル・リッジは、革新と伝統を融合させたワイン造りを行い、地元のテロワールを大切にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スパークリング・ロゼは、瓶内二次発酵により造られ、フレッシュな果実味を引き出すために低温発酵が行われると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレーバーの複雑さを増すために数ヶ月間寝かされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、繊細な泡が立ち昇る。光を透過すると輝きがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。粘性は中程度で、グラスに残る泡の跡が美しい。
香り
開けた直後は赤いベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてクリーミーなブリオッシュや軽やかな花の香りが感じられる。香りの変化が楽しめるワイン。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、酸味が心地よく広がる。中盤にはベリー系のフルーツが現れ、軽やかな泡が口の中で踊る。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスの取れた飲み口。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。カジュアルな集まりや特別な日の乾杯にも最適。