テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きを放っています。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが感じられます。さらに、ほんのりとしたバニラやオークのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーで余韻の長い味わいが楽しめます。 【余韻】スパイシーさと共にふくよかな果実感が残ります。
ファイティング・フラット・シラーズは、オーストラリアのヴィクトリア州に位置するレッドバンクによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れたタンニンが特徴で、シラーズ特有のスパイシーさと濃厚な風味が楽しめます。レッドバンクは、地域のテロワールを反映した素晴らしいワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが多いと考えられます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、果実味を生かしつつ、複雑さを加えるために樽熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色の外観で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、光に透かすと美しいルビー色が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかなオークのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで奥行きのある香り。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに酸味がバランスよく加わり、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体として豊かな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなパーティや特別なシーンにもぴったり。