テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには軽やかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには少しの塩味と果実の甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが感じられます。
Redforth（レッドフォース）はオーストラリアのワイン生産者で、特にセミヨンとシャルドネのブレンドに定評があります。オーストラリアの多様なテロワールを活かし、フレッシュでバランスの取れた白ワインを生産しています。このワインは、リッチな果実味と酸味の調和が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは低温で発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約6ヶ月の熟成を行うことで、複雑な風味を育んでいます。樽の使用により、軽いバニラのニュアンスも加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色調。
香り
フレッシュな柑橘類と白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れる。繊細でありながら、奥行きのある香りの変化。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやグリーンアップルのフルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が増し、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの鶏肉料理に非常に合う。バランスの良い白ワインで、日常の食事に気軽に楽しめる印象。