テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには新鮮なストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマにはトーストしたパンの香ばしさと共に、ミネラル感が感じられます。第三アロマとしては、わずかにナッツや軽やかなバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味とともに軽やかな甘味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーな風味が残ります。
L'R du Temps Extra Brut Rosé Champagneは、シャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインで、レドンの優れた技術とテロワールが融合しています。このワインは、華やかでエレガントな香りと味わいを持ち、特別な場面を引き立てる存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちが形成されます。熟成は、ステンレスタンクまたは瓶内で行われ、風味が整えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、シャンパーニュ特有の複雑さを引き出すために一定の期間を要するでしょう。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。繊細な泡立ちが美しい粘性を示している。
香り
開いた直後は赤いベリーや柑橘系の香りが立ち上り、徐々にトーストやナッツの香ばしさが加わる。時間が経つと、さらに花やミネラルのニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは軽快でシャープな酸味が感じられ、中盤ではクリーミーな泡が広がり、果実味とミネラル感が調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体の構成。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあり。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワインで、幅広い料理と合わせやすい。