テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花が感じられ、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラや軽いスパイスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、酸味と果実味が心地よく広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュにはクリーミーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、バニラの風味が心に残る。
レッドウッド・ヴィンヤーズのシャルドネは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候から生まれた白ワインです。シャルドネは、世界中で人気のあるぶどう品種であり、特にカリフォルニアの温暖な気候では、フルーティーでリッチな味わいを引き出すことができます。本ワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事とも相性が良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は約6ヶ月から9ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのような香ばしいニュアンスが加わる。ナッツや花の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が心地よく、果実味が広がる。中盤ではミネラル感が現れ、バランスの取れた味わいに。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みを増す可能性がある。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、特別な食事シーンにも適している。