Mirama Pinot Noir

ミラマ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが広がります。第二アロマには、軽いバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味と甘味がバランス良く膨らみ、フィニッシュはエレガントです。 【余韻】スムーズで長い余韻が、フルーティな風味を残します。

Mirama Pinot Noirは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、リーヴが手掛けています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを持ち、テロワールの表現が感じられます。リーヴは、質の高いワインを追求し、特にピノ・ノワールの栽培に力を入れています。エレガントで洗練されたスタイルが、ワイン愛好家に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

繊細な果実味
シルキーなタンニン
酸味のバランス
エレガントなフィニッシュ

料理との相性

鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
ポークテンダーロインのグリル
チーズの盛り合わせ

醸造について

一般的に、ピノ・ノワールは低温発酵を行い、果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常8〜12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネットの色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスに残る涙はゆっくりと落ちる。

香り

開栓直後はラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが調和し、滑らかで洗練された口当たりが感じられる。バランスの良い酸味が印象的。

総合

2021年は良好なヴィンテージであり、今から数年内に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5