【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが広がります。第二アロマには、軽いバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味と甘味がバランス良く膨らみ、フィニッシュはエレガントです。 【余韻】スムーズで長い余韻が、フルーティな風味を残します。
Mirama Pinot Noirは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、リーヴが手掛けています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを持ち、テロワールの表現が感じられます。リーヴは、質の高いワインを追求し、特にピノ・ノワールの栽培に力を入れています。エレガントで洗練されたスタイルが、ワイン愛好家に評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、ピノ・ノワールは低温発酵を行い、果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常8〜12ヶ月程度です。
外観
深いガーネットの色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスに残る涙はゆっくりと落ちる。
香り
開栓直後はラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが調和し、滑らかで洗練された口当たりが感じられる。バランスの良い酸味が印象的。
総合
2021年は良好なヴィンテージであり、今から数年内に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。