テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、明るく透明感があります。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーの果実香、次にバラやカモミールの花香、最後にミントのハーブ香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、軽やかな果実の余韻が楽しめます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のリーヴが手掛ける魅力的なロゼワインです。ピノ・ノワール特有の繊細さとフレッシュさを持ち、テロワールの影響を色濃く反映しています。軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いバランスの取れたワインとして、特に春夏のシーズンにぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
苺
ラズベリー
バラ
カモミール
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
軽やかさ
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
スモークサーモン
野菜のパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成後はフィルタリングを行い、ボトリングされると思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放つ美しい外観。粘性は中程度で、グラスを傾けると清らかな涙がゆっくり流れ落ちる。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体として爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリーンで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数ヶ月以内で、フレッシュな段階を楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかな食事やアペリティフに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%