テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが広がり、次第に花の香り(バラやヒナギク)やハーブ(ミント)のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが心地よく、しっかりした酸味が中間を支えます。フィニッシュには軽やかさとともに、少しのスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の香りが長く続きます。
ヴェチーノ・ヴィンヤード・ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国産の高品質なロゼワインで、リーヴによって生産されています。このワインは、ピノ・ノワールの特徴を生かしつつ、フレッシュで飲みやすいスタイルを追求しています。テロワールの影響を受けた風味豊かなワインで、特別な場面や日常の食事にもマッチする柔軟性があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、ピノ・ノワールのブドウを使用し、軽い圧搾後に冷却発酵されると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出すスタイルです。熟成は短期間で、瓶詰め前に軽くブレンドされることが考えられます。
ヴィンテージ
(4件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、清澄な外観を持ち、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に薄い涙が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘類やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかでフルーティーなアロマが印象的。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな飲み口。酸味の鮮やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで爽快なスタイルがバーベキューやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。