テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。オークの香ばしさも加わる。 【味わい】最初は果実味が力強く、次第にまろやかなタンニンが広がり、バランスの取れた中間の膨らみを見せる。フィニッシュにはリッチでスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よい。
バルバレーニョ・シラー・プティ・シラーは、レフヒオ・ランチが手がける赤ワインで、サンタ・イネズ・ヴァレーの特性を生かした豊かなフレーバーが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーとプティ・シラーの栽培に適した環境です。生産者は、持続可能な農法を取り入れ、品質重視のワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、果実味とオーク由来の風味が調和します。生産者は伝統的な手法を取り入れつつも、モダンなアプローチを取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃紫色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は非常に濃厚で、視覚的にインパクトがあります。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚なフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが顔を出します。複雑さが増し、香りの層が豊かになります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを取ります。余韻にかけてスパイシーな要素が現れ、深みのある味わいが楽しめます。
総合
現在飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できます。特に肉料理やリッチなチーズと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適しています。