テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したベリー、プラム、チェリーが広がり、第二アロマとしてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマではわずかに革やトリュフの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が楽しめる。
Vinha d'Anitaは、ポルトガルのバイラーダ地方で生産される赤ワインで、レガテイロによって手掛けられています。この地域は、気候と土壌が多様であり、特に良質なワインが生産されることで知られています。レガテイロは伝統的な手法にこだわりながら、現代的なアプローチも取り入れており、バイラーダの特徴を生かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目的としています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えることが目指されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調に深みがあり、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやわずかな土の香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻が広がる。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にバランスが良く、楽しめる一本。