Gelber Muskateller

ゲルバー・ムスカテラー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやピーチの果実香、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。

ゲルバー・ムスカテラーは、シュタイアーマルク地方でレゲレによって生産される白ワインです。この品種は、特にフルーティーで芳香豊かな特徴を持つため、食前酒や軽い料理との相性が良いとされます。レゲレは、高品質なワインを追求し、地域のテロワールを大切にした醸造を行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ピーチ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティーさ

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
白身魚のソテー
季節のサラダ
チキンのグリル
チーズの盛り合わせ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われると推測されます。熟成は短期間で、フルーティーさを保つために特に新樽は使用されない可能性があります。熟成期間は数ヶ月と見込まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後はフローラルな香りとともに、青リンゴや柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれ、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、清涼感のある味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支える構成。

総合

飲み頃は現在から1-2年程度。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな感じを楽しむには最適。アペリティフや海鮮料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5