テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】草原の新鮮なハーブ、柑橘系の果実(レモン、グレープフルーツ)、白い花、青リンゴの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中間はフルーティで、柑橘類の酸味が引き立つ。フィニッシュはクリスプで、さっぱりとした印象が残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴとハーブの余韻が感じられる。
ソーヴィニヨン・ブランは、シュタイアーマルクのレゲレによって生産される白ワインで、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌がワインの個性を豊かにし、特にソーヴィニヨン・ブランに適した環境を提供しています。レゲレは、質の高いワインを生産することに注力し、テロワールを活かしたスタイルを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように工夫されています。熟成は短期間で行われ、主にステンレス容器で行われると考えられます。樽熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色からレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って滑らかに流れ落ちます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、ハーブや青い果実の香りが加わり、より複雑な香りを展開します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、グレープフルーツやライムの味わいが広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな印象を与えています。
総合
総じてバランスの良い白ワインで、飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めの前菜にぴったりです。特に夏の食事におすすめです。