テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが重なります。ミネラル感も感じられ、時間とともに香ばしいトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミドルには豊かな果実味としっかりとした酸が広がります。フィニッシュでは、ハーモニーのあるバランスを感じつつ、ミネラルの余韻が持続します。 【余韻】長く、石灰岩のようなミネラル感が口の中に残ります。
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンは、フランスのブルゴーニュ地方のシャブリ地区で生産される高品質な白ワインです。レニャールはこの地域の著名な生産者で、特にミネラル感とフレッシュさを生かしたスタイルで知られています。シャブリの独特なテロワールが反映されたこのワインは、特に冷涼な気候と石灰岩土壌による特徴的な風味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出す醸造方法が採用されます。熟成は、樽とステンレスの両方で行われることが一般的で、通常は6か月から12か月の間です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや金色がかっており、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしており、中盤は豊かな果実味が広がる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成により更に複雑さが増すと予想される。海の幸や軽めの料理とのペアリングに最適。