テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとバターのニュアンスが感じられます。さらに第三アロマとして、バニラと革の香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンを感じられます。フィニッシュではスパイシーさが生き生きとし、バランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】長い余韻には、果実とスパイスの風味が心地よく残ります。
Tintoは、ポルトガルの著名なワイン産地アレンテージョで生産される赤ワインです。生産者Reguengosは質の高いワインを提供しており、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。アレンテージョの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは伝統的な手法を用いて発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成されることで、風味が豊かになります。生産者は品質を重視し、手作業での収穫を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は深みがあり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では心地よい酸が広がり、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感とフルーツの余韻が残る。
総合
2021年ヴィンテージは比較的飲み頃で、今から数年内に楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、しっかりした料理と相性が良いシーンでの楽しみ方が推奨される。