テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花やアプリコット、ハーブの香りが広がり、次第にミネラル感やナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーな中間が続き、フィニッシュではバランスの取れた酸味とともに、軽やかな苦味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、アーモンドの風味が感じられます。
ジュゼッペ・エ・ルイージ・フリウラーノは、イタリアのフリウリ地方で生産される白ワインです。レグータはこの地域に根ざした生産者で、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フリウラーノというぶどう品種を代表する一品で、地域のテロワールを反映した風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの良い酸味
軽やかな苦味
料理との相性
カルボナーラ
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成には数ヶ月を要し、フリウラーノの特性を引き出すために、マロラクティック発酵が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やナッツの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく、直後に果実味が広がる。中盤では、豊かなミネラル感が感じられ、バランスの良い酸と共に滑らかなテクスチャーが際立つ。タンニンは低く、飲みやすさがある。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃と予測され、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな料理やアペリティフに最適で、特に海鮮料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5