テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色合い、透明感あり。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、軽いシトラスの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、明るい酸味が広がり、フルーツの甘味が中間で膨らみます。フィニッシュには、爽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、柑橘系のフレーバーが感じられます。
ジュゼッペ・エ・ルイージ・ピノ・グリジオは、イタリアのレグータが手掛ける白ワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールから生まれ、フレッシュさとバランスを兼ね備えています。ピノ・グリジオは、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいため、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵させた後、一定期間熟成されます。発酵温度を管理し、果実味を最大限に引き出すための醸造方法が採用されています。特に、フレッシュさを保つための工夫がされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
初めはフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白花や青リンゴのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、全体として清涼感を持つ。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味とともにクリスプなミネラル感が現れ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと引き立てる。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節にぴったりの爽やかな白ワイン。熟成ポテンシャルは限られているが、今のフレッシュさを楽しむのが最良。軽食やシーフードと合わせるシーンに最適。