テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやライムの香りが感じられ、次第にハーブやフローラルな香りが広がります。第三アロマにはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、中間の膨らみは豊かな果実味があり、フィニッシュは爽やかさとともに繊細な酸が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。
ジュゼッペ・エ・ルイジ・ソーヴィニヨンは、イタリアのレグータが手がける白ワインです。このワインは、特にソーヴィニヨン・ブランの特性を引き出すために、地域のテロワールに根ざした栽培と醸造が行われています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事とのペアリングに優れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらくステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で醸造されていると推測されます。熟成は短期間の可能性が高く、果実の特徴を引き立てるために行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度を示します。清澄度も高く、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開けた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが感じられるようになります。フレッシュさと複雑さが調和しています。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口の中に広がります。中盤にはピリッとしたハーブの風味が加わり、タンニンはほとんど感じられないクリスプな印象です。酸味がしっかりしており、バランスが取れた味わいです。
総合
全体的に飲み頃でフレッシュな印象が強く、今すぐ楽しむことができます。熟成ポテンシャルもあり、1〜3年の間にさらに魅力を増すでしょう。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。