テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に熟した洋梨や白桃の香りが広がり、次第にハーブや花のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーな口当たりが続き、中間ではミネラル感とフルーティーさが調和し、フィニッシュは爽やかな酸が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の風味が感じられる。
ジュゼッペ・エ・ルイージ・ヴェルドゥッツォは、イタリアのレグータが手掛けた白ワインで、ヴェルドゥッツォという独特なぶどう品種から作られています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実の熟成を促し、バランスの取れた酸味と香りを引き出します。レグータは、伝統的な手法を重視しながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質を常に追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。その後、樽での熟成を経て、風味に深みを加えることを目指します。熟成期間については、6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光に透かすと繊細な泡立ちが見られる。
香り
フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで清涼感のある香り。
味わい
アタックは軽やかで爽やか、果実味が豊かで心地よい酸が感じられる。中盤は滑らかさを増し、酸とのバランスが良く、フィニッシュにかけて少しのミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜と合わせるのが最適なシーン。全体的にバランスが良く、複雑さも楽しめるワイン。