【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒、シナモン）、土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけて果実味が膨らみ、しっかりしたタンニンが広がる。フィニッシュは長く、複雑さが増す。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
ピニョーロはイタリアの特異な赤ワインで、特にフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で栽培されることが多いです。生産者レグータは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りに注力しています。ピニョーロは濃厚な味わいと豊かなアロマが特徴で、ワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピニョーロは通常、温度管理された発酵槽で発酵させ、その後木樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を引き出すために低温で発酵させる技術が用いられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。わずかにハーブのような香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘さが感じられるが、中盤でしっかりした酸とタンニンが現れる。タンニンは滑らかで、味わいに深みを与え、酸はフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルがありそう。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。