Traminer Aromatico

トラミネール・アロマティコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色から金色の色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、アプリコット、白い花、ライチ、シトラスの香りが広がり、第二アロマとして軽やかな酵母のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディで、柑橘系の酸味とハチミツの甘さが調和し、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが持続します。

トラミネール・アロマティコは、イタリアのレグータが手がける白ワインで、アロマティックな香りが特徴です。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、特に香りの豊かさとバランスの取れた味わいが魅力です。フルーティーで花のような香りを持ち、食事との相性も良い位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ライチ
シトラス
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
心地よい苦味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのグリル
サラダニソワーズ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされています。熟成は短期間で、風味を引き立てるために軽めの熟成が施される可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月かと思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色を呈し、光に透かすと美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滲む様子が見られる。

香り

開栓直後はフローラルなアロマが立ち上り、ジャスミンやアカシアの花を思わせる香りが広がる。時間が経つにつれて、熟した洋梨やトロピカルフルーツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とのバランスが絶妙で、軽やかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい清涼感を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、3年程度の熟成も期待できる。アペリティフや軽い魚料理、サラダと合わせるのが最適なシーンで、友人とのカジュアルな集まりにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5