テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが立ち上り、次第に花の香りやミネラル感が広がります。最後にはハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる果実味が心地良く、ミネラル感が後押しします。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにかけては酸味が引き締まります。 【余韻】余韻は長く、軽やかなミネラル感と共にフルーツの香りが残ります。
ヨーゼフスホーファー GGは、モーゼル地方の名門ワイナリー、ライヒスグラフ・フォン・ケッセルシュタットによって生産される白ワインです。このワインは、モーゼル特有の急勾配なブドウ畑で栽培されるブドウを使用し、洗練されたエレガンスを持ちながらも力強い味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな香りと、ミネラル感に富んだバランスの良い構成が、ワイン愛好家の間で高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みで収穫し、温度管理された発酵を行っています。発酵後は、オーク樽またはステンレスタンクで熟成され、風味を整えます。熟成期間はおおよそ8ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとハチミツやミネラル感が加わる。全体としてフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックは明快で、シャープな酸が心地よい。中盤では白桃やパイナップルのフルーティーな味わいが広がり、後味にミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲むには素晴らしい選択で、熟成ポテンシャルもあり。数年後の飲み頃も期待でき、食事とのペアリングに適したワイン。