【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが感じられます。ミネラルのニュアンスも見え隠れします。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸が広がり、中間では果実味に加え、軽やかなボディが感じられます。フィニッシュはすっきりとしており、ほのかな塩味が残ります。 【余韻】短めですが、清涼感のある余韻が続きます。
RKヴァイスブルグンダーは、ライヒスグラフ・フォン・ケッセルシュタットが生産するモーゼル地方の白ワインです。この地域は、急峻な丘陵と温暖な気候が特徴で、高品質なワインを生み出すための理想的な条件が整っています。ヴァイスブルグンダーは、この地域のテロワールを反映した、フレッシュで繊細なスタイルのワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュ感を保つために短期間熟成されると推定されます。熟成においては、オーク樽などの使用は少ない可能性があります。
外観
淡い黄色の外観で、グリーンのニュアンスがわずかに見られる。輝きは明るく、粘性は中程度。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが豊かに立ち上がる。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはすっきりとしていて、果実味が口の中に広がる。中盤では酸の鮮やかさが強調され、クリーンな印象を与える。タンニンは低く、滑らかで心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。軽快で爽やかなスタイルは、アペリティフやシーフード料理に最適。