テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、微かにトーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く心地よい余韻が続き、赤いベリーのフレーバーが感じられます。
プレスティージュ・ロゼは、ドイツ・ファルツ地方の名門生産者ライヒスラート・フォン・ブールによって生み出されるスパークリングワインです。このワインは、同地の豊かなテロワールからインスパイアを受けており、果実味と酸味のバランスが魅力です。特に、ロゼスパークリングの中でも特別な位置づけを持つワインとして、多くの愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵されることが推測され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実のフレッシュさを引き出すために短めに設定されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。全体的にフルーティで魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの甘みが優しく感じられる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、軽やかさとともにほのかなミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさとバランスの良さが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。友人とのカジュアルな集まりや夏のパーティーに最適。