テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】柑橘系の果実、白い花、リンゴ、ミネラル感が感じられる。さらに、ハーブやシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープで爽やか。中間では果実味が広がり、ミネラル感がバランスをとる。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】爽やかな酸味とフルーティな風味が長く続く。
リースリング・ブリュットは、ドイツ・ファルツ地方の著名な生産者ライヒスラート・フォン・ブールによって生産されているスパークリングワインです。ファルツはワイン生産に適した気候と土壌を持ち、特にリースリング種はその特性を最大限に引き出します。このワインは、フレッシュで爽やかな味わいが特徴で、食事とも相性が良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ブリュットは、伝統的な方法で作られていると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。瓶内二次発酵が行われた後、熟成は数ヶ月間行われると思われます。特に、リースリング特有のフレッシュさを保つために、短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微かな緑がかった輝きが見られる。泡立ちが豊かで、クリーミーな泡が持続する。
香り
開いた直後は、グリーンアップルやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが感じられる。フレッシュで清々しい印象が続く。
味わい
アタックは爽快で心地よい酸味が感じられ、中盤ではフルーティーな味わいが広がる。酸と果実のバランスが良く、全体的にクリーンでエレガントな印象。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年以内で、今後の熟成ポテンシャルも見込まれる。軽やかなスパークリングとして、アペリティフや魚介料理とのペアリングに最適。